近日，位于湖南寧鄉(xiāng)市青山橋鎮(zhèn)芙蓉村的羊肚菌種植基地喜迎豐收。起初在青山橋，羊肚菌不過是山間竹林里的“野蘑菇”，當地村民并不知曉其高昂的市場價值。2020年，土生土長的芙蓉村人邱龍介特意邀請湖南農業(yè)大學食用菌研究員夏龍確認在芙蓉山上真的有野生羊肚菌。

羊肚菌作為食藥兼用菌，對生長地環(huán)境要求嚴苛，青山橋鎮(zhèn)優(yōu)越的自然環(huán)境，為野生羊肚菌的生長提供了溫床，也為在芙蓉村人工培育羊肚菌提供了良好的先天條件。于是，夏龍和邱龍成立了長沙市隆隆食用菌專業(yè)合作社，流轉30多畝地開始人工養(yǎng)殖羊肚菌。

 目前，該食用菌專業(yè)合作社已在青山橋鎮(zhèn)田坪村、芙蓉村、上流村等地種植云芝、羊肚菌174畝，去年畝均純收入達5000余元，并帶動當地村民增收50萬元以上。