上海崇明設施化連棟大棚的菌壟間產出一批羊肚菌，其中個頭最大的近30厘米長，肉厚單株最重可達300克。隨手采摘一株，都有成年男性手掌般大小。這15畝連棟大棚，是上海臺霖灃公司于2023年租賃的，經(jīng)過設施化改造，當年12月播種。如今，羊肚菌喜獲豐收。

據(jù)公司負責人羅清峰介紹，去年崇明基地首次試種羊肚菌，在上海市農業(yè)科學院組建的“食用菌專家服務團”支持下，羊肚菌種植首戰(zhàn)告捷，專業(yè)機構208項農殘檢測全部合格。經(jīng)專家團隊評估，基地大部分羊肚菌的個頭遠超市場特級品，品質上乘。

目前，基地的畝產量大約在400斤-500斤，從出菇情況來看，上市期可以從2月中下旬一直持續(xù)至3月下旬。